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Salzburg

Almstellen Angebote

SennerIn

SennerIn Litzelhofalm Rauris

Grias Eich!
Unsere Alm - die Litzelhofalm - befindet sich auf ca. 1700 m im Seidlwinkltal in Salzburg (bei Rauris). Es werden ca. 10 Kühe, die täglich 2x zu melken sind, direkt bei der Alm den Sommer verbringen. Auf der Hochalm sind weitere 10 Kühe, die trocken gestellt sind. Die Milch der 10 Kühe wird direkt auf der Alm zu Käse verarbeitet. Joghurt, Sauermilch und Topfen wird auch auf der Alm produziert. Ein Almausschank mit selbst hergestellten Produkten (div. Jausen und Kuchen - nur kalte Gerichte) wird ebenso angeboten. Der Almalltag besteht aus Melken, Kasen, Betreuung Käsekeller, Almausschank, div. Milchverarbeitung, Kontrollgänge der trockengestellten Kühe auf der Hochalm, Kuchen backen etc. Also es erwartet dich ein recht umfangreiches Programm auf unserer Alm. Die Arbeit auf der Alm ist wunderschön aber auch anstrengend. Der Almsommer bei uns geht von Anfang Juni bis Ende September und wir haben jedes Jahr 2 junge SennerInnen, die über die ganze Almsaison auf der Alm sind. Unsere Alm ist nur zu Fuß erreichbar. Für uns steht eine eigene Seilbahn zu Verfügung, damit wir die Alm mit allem Notwendigen versorgen können. Auf der Alm gibt es Strom (Wasserkraftwerk) und warmes Wasser. Vorkenntnisse sind keine notwendig, es genügt, wenn du die Arbeit nicht scheust, offen für Neues bist, Freude an der Gästebewirtung und Liebe zur Natur und Kühen hast. Alles andere lernt man auf der Alm.

Kurz noch zu uns: Wir sind Toni und Kathrin und bewirtschaften mit Unterstützung der Seniors unsere Biolandwirtschaft (Litzelhof) mit 20 Stück Milchvieh in Kärnten im Mölltal.

Wenn du Interesse hast und von Anfang Juni bis Ende September durchgehend Zeit hast, dann würden wir uns sehr auf deine Rückmeldung freuen. Schick uns gerne deine Bewerbung mit Foto und natürlich auch deine Fragen an unsere E-Mail Adresse.
Da wir für diesen Sommer bereits eine Sennerin im Alter von 23 Jahren haben würden wir uns freuen wenn die zweite Sennerin auch Mitte 20 ist. Die Erfahrung hat gezeigt, dass das Zusammenarbeiten auf der Alm harmonischer ist, wenn sich das Almteam in der gleichen Altersklasse befindet.

PS.: Da der Almsommer eine sehr intensive Zeit ist und wir eng zusammenarbeiten, ist uns gegenseitige Sympathie und Vertrauen sehr wichtig!

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