Bücher & Medien
Der Almanach Niederösterreich
Autorin: DI Paula Pöchlauer-Kozel
Verlag: Kral Verlag
Seiten: 176 Seiten
EAN: 978-3-99103-126-0
Preis: 19,90 zzgl. Versand
Kurzrezension
Einladende Aufstiege, überwältigende Ausblicke und gemütliche Hütten lernen Sie in der Neuauflage kennen. Jede der 56 Almen zwischen dem Ybbstal und der Buckligen Welt stellt sich mit Foto und übersichtlicher Lagekarte sowie Details zu Almbewirtschaftung, Hüttenbetrieb, Erreichbarkeit und Besonderheiten wie touristischen Angeboten in der Umgebung vor. Der NÖ Alm- und Weidewirtschaftsverein garantiert Insidertipps: Auf einen Blick sehen Sie Einkehr- und Übernachtungsmöglichkeiten, Schwierigkeitsgrad und Aufstiegsvarianten. Von ausgedehnten Rundstrecken bis zu herausfordernden Anstiegen ist für anspruchsvolle Wanderer ebenso wie für vergnügte Geher etwas dabei. Weglänge, Gehzeit, Familientauglichkeit und Besonderheiten entlang des Weges werden übersichtlich präsentiert. Im Extrateil gibt es Informationen zum Almlied und Almbräuchen. Man liest über die Sprache der Alm, den richtigen Umgang bei Begegnungen mit Weidevieh und Wölfen, Botanikkunde und Sicherheit am Berg.
Erhältlich beim NÖ Alm- und Weidewirtschaftsverein, Kral Verlag, Buchhandel
Rezeptbroschüre "Almkulinarik in Österreich"
AutorIn: LK NÖ, LFI Österreich, Almwirtschaft Österreich
Verlag: eigen
Seiten: 59 Seiten
ISBN: –
Preis: 5 € zzgl. Versand, ab einer Bestellmenge von 5 Stk. 3 € pro Stk.
Kurzrezension
Herzhafte Almschmankerl mit regionalen Zutaten erfreuen den Gaumen nicht nur bei der Wanderung auf der Alm sondern auch zu Hause in gemütlicher Runde. Kleine Kostprobe gefällig: ein herrliches frisches Bauernbrot mit Almaufstrich zum Einstimmen oder für den großen Hunger Fleischknödel mit Sauerkraut. Lust auf einen süßen Abgang? Vielleicht einen Bauernkrapfen oder einen süßen Beerenschmarrn oder das etwas deftigere Melchermuas. Diese Rezeptsammlung in Heftform zum Thema „Almkulinarik in Österreich“ mit rund 60 Rezepten für Genießer und „Naschkatzen“ ist beim NÖ Alm- und Weidewirtschaftsverein erhältlich.
Bezugsquelle: NÖ Alm- und Weidewirtschaftsverein
Liederösterreich
AutorIn des Buches/Mediums: Volkskultur Niederösterreich
Verlag: NÖ Pressehaus
Seiten: 391 Seiten
ISBN: 3-901820-04-3
Bezugsquelle: Volkskultur Niederösterreich
https://www.volkskulturnoe.at/buch-cd
